![Hände halten ein großes Stück Holzkohle.](https://www.wir-leben-nachhaltig.at/wp-content/uploads/Meat_Koehlerei_955-scaled-540x304.jpg)
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Nachgefragt: Köhlerei Hochecker
Die Herstellung von Holzkohle – das Köhlerhandwerk – ist seit der Eisenzeit bekannt. Früher diente Holzkohle unter anderem als Brennstoff für Schmieden, Eisengießereien, Glashütten oder Ziegeleien, heute wird sie hauptsächlich zum Grillen verwendet.