Haltbarmachen & Lagerung
Bärlauch konservieren
Um Bärlauch auch außerhalb der Saison genießen zu können, gibt es einfache Methoden diesen zu konservieren.
Essen & Trinken
Haltbarmachen & Lagerung
Video
Holunderblüten sind vielfältig zu verwenden
Von Mai bis Juni trägt der Holunderstrauch seine weißen Blütendolden mit ihrem unwiderstehlichen Duft. Nutzen Sie die Blüten für schmackhafte Speisen, einen erfrischenden Saft oder warum nicht auch für ein erfrischendes Deo.
Haltbarmachen & Lagerung
13 Fotos
Bärlauchpesto & Bärlauchkapern selber machen
Bärlauch wird auch als Wilder Knofel bezeichnet und gerne in der Frühlingsküche verwendet. Nicht so bekannt ist, dass die Blütenknospen sich ganz ähnlich wie Kapern verwenden lassen. Probieren Sie es aus!
Blog
11 Fotos
Vergesslichkeit und Fermentation … so entsteht Bieressig
Stellt euch mal vor ihr veranstaltet ein Fest und es bleiben Reste von alkoholischen Getränken übrig ...
Haltbarmachen & Lagerung
Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern
Kühlschränke sind oftmals vollgestopft mit Lebensmitteln, die gerne vergessen werden, verderben und dann im Mülleimer landen. Das muss nicht sein. Hier einige Tipps dazu.