Kochen & Zubereiten
Mittagessen im Glas
Viele Gerichte lassen sich gut am Vorabend zubereiten und am nächsten Morgen mitnehmen. Sie sparen Verpackungsmaterial und haben ein frisches, abwechslungsreiches Mittagessen. Hier einige Tipps dazu.
Essen & Trinken
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Maiwipfel Sirup selber machen
Im Frühling ist die optimale Zeit, den intensiven Geschmack der jungen Triebe von Nadelbäumen und deren nützlichen Wirkstoffe einzufangen.
Kochen & Zubereiten
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Löwenzahnhonig selber machen
Aus den Blüten des Löwenzahns lässt sich einfach und mit wenigen Zutaten ein sirupartiger Aufstrich zubereiten.
Kochen & Zubereiten
Lebensmittelreste verwerten – nicht nur nach Ostern
Gefärbte Eier, Schokohasen, essbare Osternester, Osterstriezel oder Osterpinze gehören zum Fest. Oft meint es aber der Osterhase allzu gut und nach den Festtagen bleibt einiges übrig.
Kochen & Zubereiten
Kochen mit Wildkräuter aus dem Garten und der Wiese
Frisch gesammelte Kräuter rasch zubereiten. Generell sollten Sie frische Kräuter erst gegen Ende der Garzeit zugeben, um die Nähr- und Aromastoffe zu schonen.