Gemüsegarten
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Vorkultur am Fensterbrett ziehen
Jungpflanzen lassen sich leicht an jedem Fensterbrett selbst ziehen. So gelingt die Anzucht der eigenen Gemüsepflänzchen.
Frühling
Klima
Klimawandel und Gesundheit
Der wärmste Februar seit Beginn der Aufzeichnungen macht den Klimawandel besonders für Allergie-Geplagte auch am eigenen Leib spürbar. Welche Folgen das wandelnde Klima für die Gesundheit hat und Tipps für den Alltag hier zum nachlesen.
Haltbarmachen & Lagerung
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Bärlauchpesto & Bärlauchkapern selber machen
Bärlauch wird auch als Wilder Knofel bezeichnet und gerne in der Frühlingsküche verwendet. Nicht so bekannt ist, dass die Blütenknospen sich ganz ähnlich wie Kapern verwenden lassen. Probieren Sie es aus!
Körperpflege
Sonnenschutz schon im Frühling
Im Frühjahr können die Temperaturen immer noch sehr kühl sein. Nicht zu unterschätzen ist allerdings die Kraft der Sonne, daher bereits jetzt an Sonnenschutz bei Aktivitäten im Freien zu denken.
Kochen & Zubereiten
Frische Frühlingsküche
Nach langen Wintermonaten verträgt unser Körper eine Ladung frischer Vitamine und Mineralstoffe. Leichte Gerichte mit frischen, vitaminreichen Zutaten sind optimal und das bietet eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischen Frühlingskräutern.