![Nachhaltiges Salz](https://www.wir-leben-nachhaltig.at/wp-content/uploads/Salz_K_Mayr-scaled-540x304.jpg)
Lebensmittel
Welches Kochsalz ist nachhaltiger?
Im Handel gibt es eine Fülle an Salzen, die zum Teil über weite Strecken nach Österreich transportiert werden. Bevorzugen Sie vorwiegend österreichisches Steinsalz.
Lebensmittel
Im Handel gibt es eine Fülle an Salzen, die zum Teil über weite Strecken nach Österreich transportiert werden. Bevorzugen Sie vorwiegend österreichisches Steinsalz.
Nachhaltige Entwicklungsziele - SDG
„SDGs“, „Sustainable Development Goals“, „Globale Ziele“, „Entwicklungsziele“, „Agenda 2030“. Was verbirgt sich hinter diesen Begriffen? Welche Ziele gibt es und warum sind diese für uns wichtig?
Küchenutensilien
Beim Einkauf können Sie auf die Dicke des Topf- bzw. Pfannenbodens schauen. Empfehlenswert ist Kochgeschirr mit dicken Böden, ein dünner Boden wölbt sich beim Erhitzen an den Rändern nach außen.
Lebensmittel
Die Qualität eines Fettes wird durch den Anteil an gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bestimmt.
Kochen & Zubereiten
Viele Gerichte lassen sich gut am Vorabend zubereiten und am nächsten Morgen mitnehmen. Sie sparen Verpackungsmaterial und haben ein frisches, abwechslungsreiches Mittagessen. Hier einige Tipps dazu.